日本橋髙島屋の叶 匠壽庵限定、看板商品の「あも」とバターが入った「生あもどら」です！
| 店舗名 | 叶 匠壽庵https://onlineshop.kanou.com/ | ||
|---|---|---|---|
| 商品名 | 生あもどら | ||
| 税込価格 | 351円 | ||
| おいしさ | 3 | 日持ち | 消費期限 当日 |
| コスパ | 1 | 入手場所 | 日本橋髙島屋店 |
| 入手性 | 1 | 販売期間 | 通年販売 |
| 通販 | WEB | 購入時期 | 2026/3 |
お店情報
叶 匠壽庵は全国のデパートに出店している和菓子の老舗。看板商品は羽二重餅と小豆のお菓子「あも」。
どら焼きラインアップはプレーンな「石山弄月」と、その皮で「あも」を挟んだ「あもどら」でどちらも通販可能です。
また大丸店限定の「万歳楽」や羽田空港限定の「羽雲」など限定品もいろいろ展開しているようです。
どら焼き
「生」はバターのこと、「あも」が入ったバターどら焼きです。
皮はふんわりふっくら厚手の生地。甘さ控えめで軽くちょっと崩れやすいかもしれません。ですが餡（あも）の水分が染みて味がぼやけることもなく、後述の餡を活かすすっきりとした味わい。
餡は「あも」と「無塩バター」。あも自体が小豆・寒天・羽二重餅（求肥）のお菓子なのでいろいろな味・食感を同時に味わえます。これにバターのコクが加わるのですが、それぞれは邪魔をせず足し算的なのにバランスの取れた甘さとボリュームです。
パッケージ
評価
叶 匠壽庵 日本橋店限定の「生あもどら」のおいしさ評価は皮3.0餡3.5のおいしさ3。大ボリュームなのに最後はすっきり感のある、楽しめるどら焼きでした。
コスパ評価は1個351円=「1」+おいしさ補正「0」のコスパ3。入手性は日本橋髙島屋の店舗限定[1]、通年販売、通販不可なことから入手性1とします。
バリエーション
ここ滋賀で見つけた叶 匠壽庵の「石山弄月」。地域限定どら焼き？と思って喜んで手にとったのですがどうやら全店舗で購入可能なようです。
