職場近くの和菓子屋しげ田で「どら焼」のノボリを発見。早速購入してみました。
| 店舗名 | 御菓子司 しげ田 | ||
|---|---|---|---|
| 商品名 | どら焼 | ||
| 税込価格 | 180円 | ||
| おいしさ | 3 | 日持ち | 消費期限2日 |
| コスパ | 3 | 入手場所 | 店舗 |
| 入手性 | 1- | 販売期間 | 期間限定（初夏？） |
| 通販 | 不可 | 購入時期 | 2022/6 |
お店情報
八丁堀駅から徒歩5分ほどのところにある「しげ田」は昔ながらの和菓子屋という佇まいの和菓子の老舗。普段は団子や万頭がメインですが、期間限定（おそらく6～7月頃）でプレーンな「どら焼」が店頭にならんでいます。
どら焼き
皮は表面が香ばしく全体的に甘めで玉子味な生地。硬めで厚さのある生地はやや乾燥気味ですがふっくら弾力があり食べ応えたっぷり。
餡も水分少なめの粒あん。こちらは量が少ないものの甘さはしっかりあり、粒感は控えめなものの皮に負けていません。また甘ったるくはないので甘さが後に引かずスッと抜ける感じがします。量の少なさはバランスを考慮した意図的なものかもしれません。
パッケージ
袋は密閉されていないので、早めに食べることをお勧めします。
評価
しげ田の「どら焼」のおいしさ評価は皮3.5餡3.0のおいしさ3。皮を楽しむどら焼きです。個人的にはもう少し餡が多いほうが好みです。
コスパ評価については1個180円=「3」+おいしさ補正「0」のコスパ3。入手性は1店舗のみ[1]、通販不可、おそらく期間限定[-]なことから入手性1-とします。
コメント
しげ田のどら焼き、シーズンには良く食べてます。（ちなみに、冬は季節限定でたい焼きですね。）
昨日、上野広小路の「うさぎや」のどら焼きを食べて、「しげ田」のとはだいぶ作りが違うなと思いました。
書かれているとおり（＆とくに、しっとり系の「うさぎや」と比べると）「しげ田」は皮も餡も水分少な目、かつ、皮厚めですね。個人的には「しげ田」のものの方が好きだなと思いました（←完全に趣味です）。
それは、そうと、こちらを拝見して、冒頭の評価一覧のところで「おいしさ」が「２」になっていて、その下の説明で「３」になっていることに気づきました。誤記でしたら、（しげ田の繁栄（？）のために）是非訂正をお願いいたします。）
SMさんコメントとご指摘ありがとうございます。
記事内のおいしさ評価を修正しました。
そういえばたい焼き売ってましたね！気づいた日はお弁当を持参していたので諦めたのですがチャンスがありそうなので狙ってみます！