杉谷本舗のラストは「ごまどら焼き」。胡麻は難しいぞ！果たして・・・
| 店舗名 | 杉谷本舗https://sugitanihonpo.co.jp/ | ||
|---|---|---|---|
| 商品名 | ごまどら焼き | ||
| 税込価格 | 180円?（鎌倉茶助では200円） | ||
| おいしさ | 3 | 賞味期限 | 20日 |
| コスパ | 2 | 入手場所 | スイーツカレンダー横浜店 鎌倉茶助 |
| 入手性 | 2+～ | 販売期間 | 通年販売 |
| 通販 | 可能 | 購入時期 | 2022/4 |
お店情報
杉谷本舗は200年以上続く長崎県諫早市の老舗。看板商品は長崎らしくカステラとおこしのようです。店舗は諫早市内に2店舗と公式通販サイトがあり、他にもe-ながさきどっとこむなどの特産品取り扱いサイトで取り寄せ可能なようです。
どら焼きラインアップはプレーンな「花橘」の他、「栗」「いも」「ごま」を発見しました。
購入は催事専門の和菓子屋「鎌倉茶助」。杉谷本舗からどら焼きを仕入れているようです。
どら焼き
皮は杉谷本舗共通の、もっちりしっとりふっくら弾力のある甘くて玉子味の生地。他のものより一回り大きくみえるのですが気のせいでしょう。心なしか食感がねっちゃりしていました。
餡は黒ゴマと白こしあんの組み合わせ。相変わらず餡自体の量が少なめなこと、胡麻の風味が弱いことから存在感が弱め。そして皮と餡の柔らかさが似ているため食感が混ざり、全体的に皮に負けています。
パッケージ
評価
杉谷本舗の「ごまどら焼き」のおいしさ評価は皮2.5餡2.0のおいしさ2。餡の少なさがここでも足を引っ張っています。たっぷり使うだけで一皮むけると思うのですが、他のどら焼きとの兼ね合いもあるでしょうから色々と難しいですね。
コスパ評価については推定180円=ぎりぎり「3」+おいしさ補正「-1」のコスパ2。入手性評価は、いもどら焼きと同様自社では不定期販売なものの、他社には通年で出荷しているようなので入手性2+-以上とします。
バリエーション
セット購入したどら焼きたち。
京急横浜駅改札内の催事（鎌倉茶助）で見つけた「長崎どら焼き花橘」。杉谷本舗は以前から気になっていたので催事で買えたのはラッキー...
杉谷本舗第2弾。餡に鳴門金時を使った「いもどら焼き」です。
杉谷本舗第3弾。店頭では一番人気という「栗どら」です。
