香炉庵の6月の季節のどらやき「蜂蜜と檸檬のどらやき」をいただきます。
| 店舗名 | 香炉庵 | ||
|---|---|---|---|
| 商品名 | 蜂蜜と檸檬のどらやき | ||
| 税込価格 | 226円 | ||
| おいしさ | 4 | 消費期限 | 1日（当日） |
| コスパ | 3 | 入手場所 | そごう横浜店 |
| 入手性 | 2- | 販売期間 | 6月～7月中旬 |
お店情報
「香炉庵」は横浜元町にある黒糖の和菓子が得意なお店。看板商品は「黒糖どらやき」。
店舗は横浜元町の本店の他に横浜駅・新横浜駅・東京駅の3店舗。どら焼きラインアップは黒糖どらやき（通販可）・薄皮どら（通販可）と、毎月トッピングが変わる季節のどらやき（店舗限定販売）の3種類です。
どら焼き
この焼印は「星」ですね。7月7日の七夕を意識しているのかもしれません。
皮は薄手なのにふわっとしっとりしている上品な食感の生地。控えめで行儀が良いプレーンな皮は、おそらくモンブランやかぼちゃのどらやきと同じもの。
餡はレモン味の白手亡こしあんと小豆こしあんの合わせあん。苦みがなく自然な味と香りがする優しいレモン味と、ほのかに蜂蜜の香りがするのがいいところ。また小豆こしあんのおかげで食感が軽く、ふんわりとした口触りに仕立てられています。
評価
香炉庵の「蜂蜜と檸檬のどらやき」のおいしさ評価は皮4餡4レモン4のおいしさ4。優しい酸味を優しい皮が包み込む、レモン系の中ではかなり上位のどら焼きです。
コスパ評価は226円=「2」+おいしさ補正「+1」=コスパ3。入手性評価は香炉庵の季節のどらやき共通の入手性2-とします。
