No.51-2 伊勢丹新宿 文明堂の御笠山 R

御笠山＜極み＞と比較するために通常サイズの御笠山Rも食べてみました。これは・・・不敗神話のRだと思います！

店舗名	匠の焼き菓子 CONGALI 文明堂 https://www.bunmeido.co.jp/congali/
商品名	御笠山 R
税込価格	281円
おいしさ	5	日持ち	消費期限 3日
コスパ	3	入手場所	匠の焼き菓子 CONGALI 文明堂
入手性	1	販売期間	通年販売
通販	不可	購入時期	2025/6

お店情報

「匠の焼き菓子 CONGALI 文明堂」は文明堂東京（元文明堂新宿）が伊勢丹新宿だけで展開しているハイブランド。どら焼き「御笠山」の他、文明堂新宿工房の焼きたてのカステラを時間・数量限定で販売しています。
現在のどら焼きラインアップはプレーンな「御笠山 R」とそのミニサイズの「御笠山 S」の他、Sの期間限定バリエーションがあるようです。

どら焼き

店頭では小型の「御笠山 S」も販売されているので、こちらのはREGULARのRですねｗ

皮は柔らかいのにしっかり食感、ふんわりふっくらで弾力を備えた生地。厚手で玉子味強めなこともありカステラ感があります。また文明堂の三笠山は縁が閉じられているのが特徴のようです。

餡は10年前のものとは変わっていて、プニっと食感のたっぷりの小豆の粒をトロトロのペースト部でコーティングしているような雰囲気のある粒あん。粒は完熟した小豆の雰囲気があり、わずかに塩気と豊かで優しい甘さが広がり重さを感じない美味しさがあります。
＜極み＞と比較するとこちらの方が粒の割合が高くて食感が良く感じました。

パッケージ

透明度の高い袋に入っているので店頭に並べられている時の出来立て感が高く、これがまたそそるんですよね～

評価

伊勢丹新宿 文明堂の「御笠山 R」のおいしさ評価は皮4.5餡4.5のおいしさ5。おいしい皮とおいしい粒あん。やっぱりここの御笠山は一味も二味も違います。
コスパ評価は281円[1]+おいしさ補正[+2]のコスパ3。入手性は新宿伊勢丹限定[1]、通年販売、通販不可なことから入手性1とします。

バリエーション

期間限定であんがたっぷり盛られた＜極み＞というのもありました！

10年前のレビューはこちら