| 店舗名 | 匠の焼き菓子 CONGALI 文明堂 | |||
|---|---|---|---|---|
| 商品名 | あんを味わうどら焼き 御笠山＜極み＞ | |||
| 税込価格 | 767円 | |||
| おいしさ | 4 | 日持ち | 消費期限 3日 | |
| コスパ | 1 | 入手場所 | 匠の焼き菓子 CONGALI 文明堂 | |
| 入手性 | 1- | 販売期間 | 2025 6/6～6/17 | |
| 通販 | 不可 | 購入時期 | 2025/6 | |
お店情報
「匠の焼き菓子 CONGALI 文明堂」は文明堂東京（元文明堂新宿）が伊勢丹新宿だけで展開しているハイブランド。どら焼き「御笠山」の他、文明堂新宿工房の焼きたてのカステラを時間・数量限定で販売しています。
現在のどら焼きラインアップはプレーンな「御笠山 R」とそのミニサイズの「御笠山 S」の他、Sの期間限定バリエーションがあるようです。
どら焼き
伊勢丹のXによると「あんを味わうどら焼き 御笠山＜極み＞」は通常の御笠山の3倍の餡が入っているとのこと。
皮は通常の御笠山(R)と同じ、ふんわり柔らかとしっかりが両立された優しい甘さの生地。いつ食べてもとてもおいしい生地なのですが、この＜極み＞では手を汚さない持ち手に成り下がっている感あり。とはいえ餡の甘さの舌休めや、御笠山らしさを構成する要素として大事な仕事をしています。
餡は基本的には御笠山Rと同じ粒あんが3倍盛られているため、思う存分粒あんを堪能できます。細かい点としてはトロトロのペースト部が通常品よりやや多め、そのことにより粒に水分が浸透したのかわずかに柔らかめ、そして舌に触れる表面積が増えたことで塩気が強めに感じます。
それでもこれだけの量を飽きずに最後まで食べさせてくれる優しい甘さで素晴らしく美味しい粒あんです。
パッケージ
柔らかい餡が高く盛られているので、潰れないようにハードケースに入って販売されていました。
評価
伊勢丹新宿 文明堂の「御笠山＜極み＞」のおいしさ評価は皮4.5餡4.5+バランス「-0.5」のおいしさ4。キャッチコピー通りに「あんを味わうどら焼き」。皮と餡のバランスも重視する本ブログとしては通常品よりわずかに評価が下がりました。でも理屈ではなく、目の前にあったら食べてみたい！と魅せるおいしいどら焼きだと思います。
コスパ評価は767円と久しぶりの500円超[0]+おいしさ補正[+1]のコスパ1。入手性は新宿伊勢丹限定[1]、期間限定[-]、通販不可なことから入手性1-とします。
バリエーション
