No.1252 東京鶯谷竹隆庵岡埜のとらが焼桜あん

春といえば桜あん！竹隆庵岡埜の「とらが焼桜あん」を紹介します

店舗名	竹隆庵岡埜 http://www.chikuryuan-okano.com/
商品名	とらが焼桜あん
税込価格	350円
おいしさ	3	日持ち	賞味期限 11日
コスパ	1	入手場所	鶯谷北口店
入手性	2-	販売期間	期間限定（3月）
通販	不可	購入時期	2025/3

※評価基準はコチラを参照

お店情報

鶯谷を中心に上野・日暮里・秋葉原方面に10店舗を展開する和菓子屋「竹隆庵岡埜」。看板商品は大きめサイズの「こごめ大福」。
どら焼きラインアップも多彩で、メインの「とらが焼」+期間限定餡に、二つ折りの「お行の松」2種、店舗限定ミニ「バターどら焼」「東京カリーどら焼き」などがあります。

どら焼き

基本的なつくりとしては、とらが焼の季節限定の餡を使ったバリエーションです

皮は硬めな生地ですが食べると軽いとら皮。水分やや少なめでもちもち感は弱く歯切れのよい厚手の生地はキビ糖のゆるい甘さもあって食べ応えがあります。

餡はほんのり赤みのある白こしあんに桜葉が入った桜あん。甘さは強すぎず、葉の塩気と香りもあって爽やかさを感じます。ねっとり食感なのに桜餅の雰囲気を感じるのは春だからでしょうか

パッケージ

パッケージは期間限定とらが焼の共通デザインのようです。

評価

竹隆庵岡埜の「とらが焼桜あん」のおいしさ評価は皮3.0餡3.0のおいしさ3。皮と餡の相乗効果こそないものの名前通りの味わいを楽しめるとら焼きです。
コスパ評価は価格350円=[1]+おいしさ補正[0]のコスパ1。入手性は鶯谷周辺の10店舗で購入可能なこと[2]、期間限定[-]なことから入手性2-とします。