村上の「もちもちどら焼き」ラストは「白味噌くるみ餡」。他の2つとはちょっと違いました。
| 店舗名 | 和菓子 村上https://www.wagashi-murakami.com/ | ||
|---|---|---|---|
| 商品名 | もちもちどら焼き（白味噌くるみ餡） | ||
| 税込価格 | 108円 | ||
| おいしさ | 2 | 消費期限 | 3日 |
| コスパ | 3 | 入手場所 | 横浜髙島屋店 |
| 入手性 | 3 | 販売期間 | 通年販売 |
| 通販 | 不可 | 購入時期 | 2022/4 |
お店情報
全国の主要百貨店に出店し、生菓子や団子・わらび餅などを取り扱っている「和菓子 村上」。どうやら石川県金沢市のお店のようです。
2022年5月現在、サイトの商品ラインアップにどら焼きはありませんがミニサイズなもちもちどら焼きの「粒あん」「あんバター」「白味噌くるみ餡」の3種を発見。また期間限定のラムレーズンもあったようです。なお購入は横浜髙島屋のテナントでした。
どら焼き
皮はもちもちどら焼き共通の、ミニサイズで薄手なもちもち生地。ナイフを入れると生地が腹に吸い付いて切りにくいんですよね。
餡はクルミ入りのさらさら硬めな白味噌味の白こしあん。味噌とクルミの香りがよいのですが、さらさらしすぎて最早食感はどら焼きではありません。また皮との間に全く親和性がなく、写真の通り切っただけで崩れてしまうのも残念。
パッケージ
粒あん/あんバターと同じ見ためのパッケージ。店員さんはどうやって見分けるのでしょうね？
評価
和菓子 村上の「もちもちどら焼き（白味噌くるみ餡）」のおいしさ評価は皮2.5餡2.0でおいしさ2。もちもち皮とさらさら餡の相性がよくありません。一回り大きくて包み込むタイプの皮であれば餡が活きると思います。
コスパ評価については粒あんと同じ108円=「4」+おいしさ補正「-1」のコスパ3。入手性評価も金沢市内の6店舗、関東圏の百貨店に5店舗、通年販売、通販不可（記事作成時）なことから入手性3とします。
