No.1312 長崎県雲仙市 沖田製菓舗のどら焼き 渋皮栗

しばらく沖田製菓舗が続きます。次は「どら焼き 渋皮栗」をいただきます！

店舗名	沖田製菓舗https://okita1912.base.shop/
商品名	どら焼き 渋皮栗
税込価格	324円
おいしさ	3	日持ち	消費期限 解凍後当日
コスパ	1	入手場所	オンラインショップから取り寄せ
入手性	2+	販売期間	通年販売
通販	Web	購入時期	2025/12

お店情報

長崎県雲仙市千々石町、雲仙岳の西側で1912年から続く和菓子の老舗で2020年にどら焼き・とら巻専門店としてリスタートしたとのこと。
サイトのどら焼きラインアップを見ると定番からアレンジ系まで多彩ですが、今回は定番系5個の「つぶあん」「こしあん」「渋皮栗」「抹茶」「レモンバター」の5個セットを通販で購入しました。

どら焼き

皮は沖田製菓舗共通の、軽くてふんわりふっくら舌ざわりのよく、若干無味に感じる生地。

餡は白こしあんに栗の甘露煮の組み合わせ。白こしあんは「こしあん」よりは水分少なめでさらっと塊感あり。白手亡なこともあってしっかり甘いものの自己主張は強くない感じ。
栗はコリコリと硬めで渋皮付きの大きな栗がまるまる1個入っています。素材のうまみを邪魔しないほどよい甘さで想像通りの栗どらを楽しめます。

パッケージ

評価

沖田製菓舗の「どら焼き 渋皮栗」のおいしさ評価は皮3.0餡3.5栗3.5のおいしさ3。良い意味で普通、皮・餡・栗のバランスが丁度良いおいしい栗どらでした。
コスパ評価は1個324円=「1」+おいしさ補正「0」のコスパ1。入手性は店舗は本店と喫茶「&coffee」の2店舗で購入可能[2]、通年販売、通販可能[+]なことから入手性2+とします。

バリエーション

どら焼きの定番 粒あん

個人的にはこしあんの方がおすすめ