No.1293 北海道江差町 五勝手屋のどら焼

約30数年ぶりに江差の五勝手屋に行って、どら焼を買ってきました！

店舗名	五勝手屋本舗 https://gokatteya.co.jp/
商品名	どら焼
税込価格	216円
おいしさ	4	日持ち	賞味期限 5日
コスパ	3	入手場所	本店
入手性	1	販売期間	通年販売
通販	不可	購入時期	2025/9

お店情報

五勝手屋本舗は北海道 江差町を中心に道南地域や札幌で五勝手屋羊羹を販売する和菓子の老舗。丸筒の羊羹で有名なお店ですが江差の本店では生菓子も取り扱っています。
また2017年頃から期間限定で販売されたふわふわな中華まんじゅう「五勝手屋ロール」は大評判となり、以前とりあげた「どら焼き はかなし」もその流れを汲むどら焼きでした。今回は定番商品として店頭に並んでいる「どら焼」を購入してきました。

どら焼き

皮はふんわり甘くて香ばしい香りがひろがる、しっかり甘いふっくら生地。あっさり目の焼き加減で弾力は若干弱め、どことなく和スフレな感じのするどら皮です。

餡は大粒で歯切れの良い粒あん。とろとろのペースト部は甘さ強めなものの引きが速くすっきり感あり、粒は大きくてホクホクで豆感をたっぷり味わえます。粒の甘さは若干後を引きますが、その分余韻が長く続くので満足感を楽しめます。

パッケージ

シンプルに「どら焼」と描かれたパッケージ。しっかり専用品です。

評価

五勝手屋の「どら焼」のおいしさ評価は皮4.0餡4.5のおいしさ4。全体的に甘さが強めですが、古さは感じず現代的で美味しいどら焼きでした。
コスパは1個216円=「2」+おいしさ補正「+1」=コスパ3。江差の本店でしか購入できないことから入手性1とします。

バリエーション