No.1206 熊本市 松陽軒のどらやき

熊本市編ももう少しなのでどんどんいきます！菓舗 松陽軒の「どらやき」です

店舗名	菓舗 松陽軒
商品名	どらやき
税込価格	178円
おいしさ	4	日持ち	賞味期限 12日
コスパ	4	入手場所	店舗
入手性	1	販売期間	通年販売
通販	不可	購入時期	2024/10

お店情報

熊本市の市電 呉服町電停を降りてすぐのところにある明治43年創業の和菓子屋「菓舗 松陽軒」。看板商品は落雁饅頭の「肥後しおがま」と「しおどらやき」、最近はあんバターのスコーン「ZOKKONスコーン」が大ヒットしているとのこと。
どら焼きラインアップはしおどらやきの他にプレーンなどらやきと栗どらやきの他、期間限定の栗生どら焼きもありました。

どら焼き

皮は強い焼き加減で手触りはしっとり、中はサクっと感と密度の両方を感じる生地。甘さは控えめながら玉子味がやや強く自己主張強めです。

餡はずっしり水分と重さのある粒あんがたっぷり。粒はペースト部と比べるとやや硬め、ザクザクとした小豆の皮の食感からは少々ワイルドさも感じますが、重心が低く落ち着いているので食べていて安心感を感じます。

パッケージ

評価

松陽軒の「どらやき」のおいしさ評価は皮4.0餡3.5でおいしさ4。しっかりおいしくて食べ応えのある普段おやつとしてぴったりなどら焼きです。
コスパ評価は178円=3+おいしさ補正「+1」のコスパ4、入手性は1店舗のみ[1]+通販不可+通年販売の入手性1とします。

バリエーション