松江市 福田屋の「縁結びどら焼き」。小豆の次は抹茶をいただきます。
| 店舗名 | 銘菓柚餅子本舗 福田屋https://www.matsue-fukudaya.com/ | ||
|---|---|---|---|
| 商品名 | 縁結びどら焼き 抹茶 | ||
| 税込価格 | 216円 | ||
| おいしさ | 3 | 日持ち | 賞味期限約20日 |
| コスパ | 3 | 入手場所 | スーパーマーケット リコス |
| 入手性 | 3 | 販売期間 | 通年販売 |
| 通販 | 不可 | 購入時期 | 2024/9 |
お店情報
島根県松江市の福田屋は大正2年創業、柚餅子（柚子の方のゆべし）と出雲（あずき寒天）が看板商品な和菓子の老舗。店舗としては松江市内に1店舗のほか、取り扱い店が複数あるようです。
どら焼きラインアップは「小豆」「バター」「抹茶」の3種類と、それらの開運おみくじ入り「縁結びどら焼き」とのこと。
今回はスーパーマーケット リコスの島根フェアとして「縁結びどら焼き 小豆」「縁結びどら焼き 抹茶」を購入できました。
どら焼き
皮は小豆と同じもの。やや小ぶりサイズで表面しっとり中ふんわり軽めな玉子とはちみつ味強めの硬めの生地。歯切れがよいのが特徴ですが、良すぎてどら皮らしさが低いのかも。
餡は白粒あんベースでペースト部が抹茶。手亡豆の粒は大粒でふっくらですが、噛み応えがよくしっかり粒感あり。ペースト部はねっとり感があって甘さ強め。抹茶感は強くないものの注意深く噛むとじっくり風味が感じられ甘さを中和してくれます。
パッケージ
抹茶ということで緑色の帯なパッケージ。
評価
福田屋の「縁結びどら焼き 抹茶」のおいしさ評価は皮2.5餡3.0のおいしさ3。抹茶はあっさりですが抹茶白粒あんが面白いどら焼きでした。
コスパ評価は216円=基準「2」+おいしさ補正「0」のコスパ2、入手性評価は松江市内の複数店舗+アンテナショップや催事で購入可能[3]、通年販売、通販不可なことから入手性3とします。
バリエーション
通勤中に立ち寄るスーパーで島根のどら焼きを発見。最近食べ過ぎな気がしますが島根なら買うしかないでしょ！
