No.1173 日本橋屋長兵衛のどらやき 粒餡

亀有駅のショッピングモールで日本橋屋長兵衛の「どらやき」を発見。そういえばまだ食べたことがなかったので購入してみました。

店舗名	日本橋屋長兵衛 https://nihonbashiya.com/
商品名	どらやき 粒餡
税込価格	200円
おいしさ	3	日持ち	賞味期限14日
コスパ	3	入手場所	ビーンズ亀有店
入手性	3	販売期間	通年販売
通販	不可	購入時期	2024/8

お店情報

日本橋屋長兵衛は名前の通り東京日本橋に本店を持つ和菓子店。平成15年に立ち上げられた源 吉兆庵のサブブランドとのこと。ということもあって源 吉兆庵と重複しない関東圏の百貨店・ショッピングセンターに出店しているようです。
どら焼きラインアップは「どらやき 粒餡」と通販限定の「ホットどらやき」2種。ホットはやや小ぶりのバターどら・チョコどらを温めて食べるシリーズとのこと。

どら焼き

皮は緻密な表面とふっくら弾力のある厚手の生地。生地は手に取ると指に吸い付く感があり、あっさり香ばしさとスッキリとした甘さ。無難ですが標準レベルの高い皮です。

餡はペースト部多めながら粒の立った粒あん。ねっとりペースト部は後味がすっとぬける軽さが心地よく、硬めの粒が食感のアクセントに。ただし粒が少なめでもう少し欲しいところ。

パッケージ

あまり力を入れていないのかとてもシンプルな真透明なパッケージです。

評価

日本橋屋長兵衛の「どらやき 粒餡」のおいしさ評価は皮3.5餡3.0のおいしさ3。やや小ぶりなのが残念ですがしっかりおいしいプレーンなどら焼きでした。一回り大きくなって粒が増えたら化けるかも！？
コスパ評価は価格200円=[3]+おいしさ補正[0]のコスパ3。入手性は関東圏の百貨店とショッピングモール+姫路市で購入可能[3]、通販不可、通年販売と思われることから入手性3とします。

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