No.1053 水戸市 あさ川のどら焼き（小倉）

今回の水戸出張で、ついにあさ川のプレーンな「どら焼き」に出会うことができました！

店舗名	銘菓の老舗 あさ川 https://www.kashi.co.jp/
商品名	どら焼き（小倉）
税込価格	216円
おいしさ	3	賞味期限	10日
コスパ	2	入手場所	エクセルみなみ店
入手性	2	販売期間	通年販売
通販	不可	購入時期	2023/5中旬

お店情報

あさ川は創業明治5年の水戸市の老舗和菓子店。2023年5月に破産手続きを行ったとのことですが、同名の別会社に事業を継承し、規模を縮小して6店舗で継続するようです。
どら焼きラインアップはプレーンな「どら焼き」とそのアマビエ焼印バージョンに加え「塩どら焼き」と毎年恒例「メロンどら焼き」、その他「季節のどら焼き」と「生どら焼き」など。
購入店舗はJR水戸駅直結の駅ビル「エクセルみなみ」に入っているエクセルみなみ店でした。

どら焼き

皮は焼き色が綺麗な、表面はペトッとしていて、中はやや硬めでもっさり感のある厚手の生地。甘さは弱めで全体的に味が薄めですが悪くはありません。餡の水分と甘さがしみ込んでちょうどよくなるのかもしれません。おそらくアマビエやメロンと同じ皮と思われます。
餡はひきわりタイプで水分少なめな粒あん。ペースト部分に粒が溶け込んでいてあまり粒感はありません。量は少なめですが食べてみると甘さのバランスはちょうど良く、全体バランスを考慮したつくりなのかもしれません。

パッケージ

涼しげな雰囲気のあるパッケージ。

評価

あさ川の「どら焼き（小倉）」のおいしさ評価は皮2.5餡2.5でおいしさ3。若干物足りなさはありますがバランスの良いどら焼きです。
コスパ評価については1個216円=「2」+おいしさ補正「0」のコスパ2。入手性評価については水戸市の6店舗で購入可能[2]、通販不可、通年販売と思われることから入手性2とします。

バリエーション