No.442 麻布十番麻布野菜菓子の野菜餡のどら焼き（紫芋）

引き続き、麻布野菜菓子の「野菜餡のどら焼き（紫芋）」をいただきます。

店舗名	麻布野菜菓子 http://www.azabuyasaigashi.com/
商品名	野菜餡のどら焼き紫芋
税込価格	258円
おいしさ	4	消費期限	14日
コスパ	2	入手場所	麻布野菜菓子本店
入手性	1+	販売期間	通年販売

※評価基準はコチラを参照

お店情報

麻布野菜菓子は、名前の通り野菜を使った麻布のスイーツのお店。野菜チップスや羊羹・最中・フィナンシェにゼリーなど和洋問わず独創的な野菜スイーツを揃えています。
どら焼きもそんな野菜スイーツの一つ。餡は「小豆」「紫芋」「南瓜」の3種類で、今回は3種類すべて購入してみました。
なお店舗は本店とオンラインショップのみ。オンラインショップでは上記3種類がセットの「野菜餡のどら焼き6個セット」と「12個セット」を購入可能です。

どら焼き

写真ではわかりづらいですが、餡は濃い紫色です。

皮は小豆と同じ、しっとりふんわり手になじむ表面な適度な弾力のある生地。優しい甘さで美味しい手焼き皮です。
餡はふんわり柔らかな舌触りが滑らかな白こしあんと紫芋・さつま芋の混合あん。紫芋の香りと味がしっかり口の中に広がり、程よい甘さは紫芋の芋らしさを引き立てています。さらに生クリームとバターにより濃厚さも感じとても美味しいのですが、洋風要素がかなり濃くなっています。