中目黒の「菓匠雅庵」のどら焼きを渋谷で買ってみました。
| 店舗名 | 菓匠雅庵 | ||
|---|---|---|---|
| 商品名 | 太鼓判 | ||
| 税込価格 | 216円 | ||
| おいしさ | 4 | 賞味期限 | 7日 |
| コスパ | 2 | 入手場所 | 渋谷東急東横店 |
| 入手性 | 2 | 販売期間 | 通年 |
お店情報
菓匠雅庵は中目黒の和菓子屋。看板商品はわらび餅とのこと。店舗は中目黒の本店、品川駅エキュート内、渋谷の東急東横店の3店舗。今回は東急東横店で購入しました。
どら焼きラインアップはこの「太鼓判」どら焼一種類のみで、通販は行っていないようです。
どら焼き
皮はふわふわでしっとり柔らかな、あっさりとした甘さの生地。玉子の黄身の味が前面に出ていてマーラーカオに雰囲気が似ている気がします。
餡は瑞々しくて水ようかんのような滑らかな粒あん。優しい甘さでスッキリしていますが、量が少なめなのでややもの足りなさも感じます。
評価
菓匠雅庵の「太鼓判」のおいしさ評価は皮4餡4のおいしさ4。どちらかといえば皮が主役などら焼きです。「らしさ」はやや弱いものの美味しいどら焼きだと思います。
コスパ評価は価格216円=「2」+おいしさ補正「+1」のコスパ3。入手性評価は都内3か所で購入可能なこと、通販は不可なこと、通年販売商品なことから入手性2とします。
