渋谷ヒカリエ限定の天平庵の手づくりどらやきです。
| 店舗名 | 奈良天平庵 http://www.tenpyoan.com/naratenpyoan/ |
||
|---|---|---|---|
| 商品名 | 手づくりどらやき | ||
| 税込価格 | 206円 | ||
| おいしさ | 5 | 賞味期限 | 5日 |
| 入手性 | 1 | 購入場所 | 渋谷ヒカリエ |
| コスパ | 4 | ||
■お店情報
奈良の和菓子屋さん「天平庵」の東京エリア用のお店「奈良 天平庵」。本店と東京で別々のオンラインショップがありどら焼きの名前も異なりますが、実は写真が同じ。もしかしたらレシピも同じなのかも。
■どら焼き
皮は玉子の味・香りが前面に出ていて和風の中に洋風の雰囲気があります。生地はふわふわで弾力があり食べ応えも十分。好みの皮です。
餡は水分があり柔らかめ。その中に小粒でホクホクの粒がありますが、小豆の皮はまったく気になりません。皮に洋風を感じる一方、餡は純粋に和風で上品な甘さです。
皮と餡、両方美味しく両方が負けていない、トータルで和風の中に洋風なアクセントがありベストなバランスのどら焼きです。これはお勧め、渋谷に用事がある時には少し寄り道してでも買う価値があると思います。
■評価
間違いなくおいしさ5、入手性は残念ながら渋谷ヒカリエ限定のため入手性1、コスパは200円超えなのでベースの2に2点加点でコスパ4です。
この記事を執筆している5/31現在、東京のオンラインショップがリニューアル中のため詳しく調べられませんが、オンラインショップでも購入可能なようです。後日入手性評価を改めようと思います。
