購入してからだいぶ時間がたってしまいましたが、横浜高島屋の催事でみつけた「ピスタチオどら焼き」を紹介します！
| 店舗名 | 中嶋冨貴堂https://kanazawa-fukido.com/ | ||
|---|---|---|---|
| 商品名 | ピスタチオどら焼き | ||
| 税込価格 | 432円 | ||
| おいしさ | 3 | 日持ち | 賞味期限 約2週間 |
| コスパ | 1 | 入手場所 | 横浜高島屋 催事 |
| 入手性 | 1- | 販売期間 | 通年販売 |
| 通販 | 不可 | 購入時期 | 2026/2 |
お店情報
中嶋冨貴堂は金沢市で和菓子の製造・販売を手掛ける和菓子店。OEM製造も行うやや大きめの工場と併設の直営店の他、金沢市内のスーパーなどに生菓子を卸しているようです。
そんな中嶋冨貴堂のどら焼きですが、横浜高島屋のバレンタイン催事専用商品と思われる「ピスタチオ」の他、おそらくプレーンもあるようです。
どら焼き
皮は厚手で表面ややしっとり、手になじむふんわり優しい弾力としっかり感の両方を兼ね備えた生地。少々水分不足な感じもしますが穏やかな甘さで優しい味がします。また生地はうっすら緑っぽいのですが、おそらく着色です。
餡は白こしあんベースにピスタチオのペーストとナッツが練り込まれたもの。量はあまり多くなく、しっかり甘い白あんに負けないピスタチオの味も感じられるものの濃厚さなどは特になし。
パッケージ
和紙風のパッケージをよく見てみると中嶋冨貴堂の名前入り！きっと他にもどら焼きがあるのでしょうね。
評価
石川屋本舗の「ピスタチオどら焼き」のおいしさ評価は皮2.5餡2.5でギリギリおいしさ3。ピスタチオを十分感じられるし悪くはないのですが、若干インパクト不足に感じられます。とはいっても味が濃いとどら焼きではなくなってしまうでしょうから難しいところです。
コスパ評価は1個432円=「1」+おいしさ補正「0」のコスパ1。この価格は高すぎです。入手性評価は横浜高島屋の催事限定[1]・通年販売[-]・通販不可なことから入手性1-としました。
