池袋周辺にどら焼きを求めて散歩してきました。初回は池袋紅谷の「どら焼き」です！
| 店舗名 | 御菓子司 紅谷 | ||
|---|---|---|---|
| 商品名 | どら焼き | ||
| 税込価格 | 280円 | ||
| おいしさ | 4 | 日持ち | 賞味期限 5日 |
| コスパ | 2 | 入手場所 | 本店 |
| 入手性 | 1 | 販売期間 | 通年販売 |
| 通販 | 不可 | 購入時期 | 2025/11 |
お店情報
紅谷は池袋駅と都電雑司ヶ谷駅の中間に位置する大正13年創業の和菓子の老舗。豆大福、きんつば、羊羹など重く・落ち着いたお菓子がおいしいお店です。
どら焼きラインアップはプレーンな「どら焼き」と渋皮付きの「栗どら」。どちらも店頭販売のみです。
どら焼き
皮はふんわり厚手で柔らかな弾力のある生地。糖蜜で黒めの生地ですがコクは控えめ、生地はきめ細かく繊細ですが神経質な感じはしません。ふっくら優しい甘さと食感が包み込むおいしいどら皮です。
餡はふんわりしっとりペースト部とホクホクで粒感の高い小豆がたっぷりつまった粒あん。粒の形がそろっていて口触りがよく、ペースト部も粒も落ち着いた甘さで口の中に溶けていくイメージ。こんなに分厚いあんこでも、和三盆の特性を活かした味づくりが上手いのでいくらでも食べられそうな気がします。
パッケージ
評価
池袋 紅谷の「どら焼き」のおいしさ評価は皮4.0餡4.5のおいしさ4。皮と餡どちらも一見おとなしい甘さなのですが、それぞれ方向性が異なり奥行き感があるので食べていて飽きがきません。味・サイズ・量すべてが考えられてつくられたおいしいどら焼きです。
コスパ評価は1個280円=「1」+おいしさ補正「+1」のコスパ2。入手性は店舗は1店のみ[1]、通年販売、通販不可なことから入手性1とします。
池袋の楽しみが増えました。次回は一緒に購入した「栗どら」です。びっくりするほどおいしかった！！！！！
バリエーション
栗どらを次回更新予定！
