No.1104 大阪府岬町 青木松風庵のフレッシュバター朝焼みかさ

青木松風庵の「フレッシュバター朝焼みかさ」。このバターの量に驚くも、とても美味しいどら焼きでした。

店舗名	青木松風庵 https://www.shofuan.co.jp/
商品名	フレッシュバター朝焼みかさ
税込価格	210円
おいしさ	5	日持ち	消費期限6日
コスパ	4	入手場所	取り寄せ
入手性	3+-	販売期間	期間限定（冬）
通販	ウェブ	購入時期	2023/12

お店情報

青木松風庵は白餡ミルク饅頭「月化粧」が有名な大阪の和菓子店。岬町が和歌山寄りなこともあり大阪・和歌山に焼く0店舗を展開しています。
どら焼きラインアップはプレーン「朝焼みかさ」をベースに新豆を使った11月限定のヌーボー、冬限定のフレッシュバターなどを展開。また他にも月化粧の餡や白餡&りんごなどがあったようです。

どら焼き

皮と餡はベースの「朝焼みかさ」と同じもの。バターの分餡の量が少な目ですが、それでもたっぷり入っています。

バターは真ん中にたっぷりのフレッシュバタークリームが盛られています。塩気はなくとろける舌ざわりで滑らかさが桁違い。コク感はあまり強くないのですがうま味が粒に溶け込んでいる可能ような感覚。後味も重すぎず軽すぎず、この1個で十分に食べ応えを堪能できます。

焼印

ベースと同じ「洲浜」の焼印。

パッケージ

こちらのパッケージは洋菓子感漂うデザインですね。

評価

青木松風庵 「フレッシュバター朝焼みかさ」のおいしさ評価は皮4.5餡4.5バター5.0のおいしさ5。正直なところ、ここまで完成度が高いとは思っていませんでした。バターの力もすごいですね。
コスパ評価は価格210円=[2]+おいしさ補正[+2]のコスパ4。入手性は大阪・和歌山の数十店舗で購入可能[3]、通販可能[+]、冬季限定(12月～2月末まで）なことから入手性3+-とします。

バリエーション