No.1072 横浜市瀬谷佐とうの瀬谷じまん小倉あんドラヤキ

大和市の東側、横浜市瀬谷区佐とうのどら焼き「瀬谷じまん」。まずは小倉をいただきます。

店舗名	和菓子司佐とう
商品名	小倉あんドラヤキ
税込価格	190円
おいしさ	3	賞味期限	11日
コスパ	3	入手場所	店頭
入手性	1	販売期間	通年販売
通販	不可	購入時期	2023/8

※評価基準はコチラを参照

お店情報

相鉄本線瀬谷駅から徒歩15分、町の和菓子屋という佇まいの「和菓子司佐とう」の看板商品はどら焼き「瀬谷じまん」。地元瀬谷の逸品として認定されているようです。
どら焼き「瀬谷じまん」のラインアップは小倉・いもあん・栗・梅・抹茶皮の5種類。今回は「小倉」と「いもあん」を購入してみました。

どら焼き

皮は表面しっとり厚手で硬め、密度がありきめ細かな生地。甘さは十分、小麦の味がやや強め。また焼色に加え大きめの焼印でほんのり苦味を感じますが、この苦味が餡の甘さをうまく中和しているようです。
餡はねっとり甘い粒あん。粒はホクホクではないがべっちゃりでもない・・・ホクな感じ。水分は多くなく粒感も弱い者の小豆の味は十分。重心低めなのに重すぎないバランスです。

焼印

焼印は商品名の「瀬谷じまん」。わかりやすくて良いとおもいます！

パッケージ

佐とうオリジナルのパッケージ。横浜銘菓とのこと。

評価

佐とうの「瀬谷じまん小倉あんドラヤキ」のおいしさ評価は皮3.5餡3.0でおいしさ3。色々な餡に合う無難なつくりの皮ですが、粒あんとのバランスが良くて意外とおいしいどら焼きです。
コスパ評価については1個190円=「3」+おいしさ補正「0」のコスパ3。入手性評価については1店舗のみ[1]、通販不可、通年販売なことから入手性1とします。