No.1029 日本橋人形町縫月堂のどら焼

人形町は老舗和菓子店が本当に多いですね。今回は縫月堂の「昔ながらのどら焼」をいただきます。

店舗名	縫月堂（ぬいげつどう）
商品名	昔ながらのどら焼
税込価格	280円
おいしさ	3	消費期限	3日
コスパ	1	入手場所	店頭
入手性	1	販売期間	通年販売
通販	不可	購入時期	2023/2

※評価基準はコチラを参照

お店情報

縫月堂は東京メトロ人形町駅A3出口から徒歩1分ほどのところにある和菓子のお店。人形町に因んだ和菓子を作っているとのことで「お相撲焼き」というお菓子が看板商品のようです。
どら焼きラインアップは「どら焼」と「栗どら焼」の2種類。ウェブページやオンラインショップはないので取り寄せはできないようです。

どら焼き

皮は表面がきれいな焼色で中は黄色という見た目もスタンダードな生地。最近のどら焼きとしては大柄なのも特徴です。ふっくら硬めで弾力強めなしっかり生地は食べ応え十分。若干みりんの香りがします。
餡はねっとりペーストとコリコリ小豆の粒あん。量もたっぷりで皮のボリュームに負けていません。甘さはじっくり後から押し寄せてくるタイプでしっかり強め。量も多いので結構な重みがあります。

パッケージ

焼色と一体化して見づらいですが「どら焼縫月堂」とあるオリジナルパッケージです。

評価

縫月堂の「どら焼」のおいしさ評価は皮2.5餡2.5のおいしさ3。みりんとたっぷりの餡で若干くどさもありますが、名前通りのどら焼きです。たっぷり食べたいときにもよいかも。
コスパ評価については1個280円「1」+おいしさ補正「0」のコスパ1。入手性は1店舗のみ[1]、通販不可、通年販売なことから入手性1とします。