日本橋髙島屋の諸国銘菓で見つけた島根のどら焼き、一力堂の「地伝酒どら焼」です。
| 店舗名 | 松江 御菓子司 一力堂http://www.ichirikido.jp/ | ||
|---|---|---|---|
| 商品名 | 地伝酒どら焼（じでんしゅどらやき） | ||
| 税込価格 | 194円 | ||
| おいしさ | 3 | 賞味期限 | 15日 |
| コスパ | 3 | 入手場所 | 日本橋高島屋 銘菓百選 |
| 入手性 | 2+ | 販売期間 | 通年販売 |
| 通販 | 可能 | 購入時期 | 2020/1 |
お店情報
一力堂は島根県松江市の京店商店街に店舗を構える和菓子の老舗。店舗は松江市内に2店舗+オンラインショップを展開し、どら焼き「地伝酒どら焼」はオンラインショップでも通販可能。今回は日本橋高島屋の諸国銘菓「銘菓百選」で購入しています。
どら焼き
名前の通り松江に古くから伝わる料理酒「出雲地伝酒」を使ったどら焼きです。
皮はふんわりしっとり緻密で軽めのカステラ生地。甘さも玉子味もほとんどしなく、お酒の香りが結構強め。子どもが食べられるようにアルコールは飛ばしてあるとサイトには書いていますが、結構生地に残っているように感じます。
餡は柔らかめの粒あん。ペースト部分の割合が高めで粒感・豆感はあまり感じません。また粒の皮が多めなものの嫌な食感はないので食べやすい反面、量のわりに存在感が弱めです。
パッケージ
評価
一力堂の「地伝酒どら焼」のおいしさ評価は皮2.5餡2.5で四捨五入込みおいしさ3。お酒が結構残っているので、好きな人には良いかもしれません。
コスパ評価については194円=「3」+おいしさ補正「0」のコスパ3。入手性は松江市内の2店舗+日本橋高島屋で購入可能、通販可能、通年販売なことから入手性2+とします。
