札幌でどら焼きを仕入れてきました。その数なんと12個！しばらく札幌周辺のどら焼きシリーズが続きます。
■お店情報
石狩市の国道231号線、川下海水浴場の向かい側にあるお菓子屋さんですがお店に行ったことはありません。「浜益手焼きどら焼」はふじみやの看板商品のため札幌駅の北海道アンテナショップで購入可能でした。
なおどら焼名の「浜益」（はまます）はお店の所在地からきています。
■どら焼き
超ふわふわでしっとりした大きめの皮。甘さは控えめで表面がぼろぼろしていているのでまるでシフォンケーキのようです。皮は手焼きですが、専用の型がある鉄板に生地を流し込んでいるようです。
次に餡ですが、ふんわり軽く水分多め・粒が少なめな餡。皮が大きい分、餡の量も多めですが甘さがすっきりしていて皮にマッチしています。やや洋風ですが素朴さも感じる気取らない美味しさを感じます。
■評価
バランスが良く結構美味しいどら焼きだと思いますが、惹かれるものがないのでおいしさ3、アンテナショップで購入可能だったことを考慮し入手性2、コスパは価格162円ということで評価3に加点減点なしのコスパ3とします。際立った特徴がないため少し厳しめの評価となっていますが、一度は食べてみる価値ありのどら焼きです。
