No.1325 金沢市 石川屋本舗の加賀棒茶どら焼き

引き続き、金沢市 石川屋本舗の「加賀棒茶どら焼き」です。ほうじ茶のいい香り～

店舗名	石川屋本舗https://ishikawaya-honpo.co.jp/
商品名	加賀棒茶どら焼き
税込価格	270円
おいしさ	3	日持ち	賞味期限 10日
コスパ	1	入手場所	横浜高島屋 催事
入手性	2+	販売期間	通年販売
通販	TEL/FAX/Web	購入時期	2026/2

お店情報

金沢市の石川屋本舗は創業が天保の和菓子の老舗。餅菓子、最中、上生菓子などどれもおいしそうなのですが「かいちん」という色鮮やかな寒天のお菓子はSNS映えもよさそうです。
どら焼きラインアップは今回取り上げる「芋いっぽん」と「加賀棒ほうじ茶」の他、サイトにはないものの通常のどら焼きもあるようです。
購入は横浜高島屋の2月の特設催事場でした。

どら焼き

加賀棒茶も石川県加賀市特産のほうじ茶。色からもわかるように皮に使われているとのこと。

皮は饅頭のように茶色が濃いやや薄手の生地。生地自体はきめ細かくややぼそぼそ気味の食感ですが、弾力もあってどら皮らしさは維持しています。またほうじ茶の濃い香りと若干の苦みが広がり余韻が続くので、しっかりとお茶を堪能できるのが良い感じ。

餡は皮に負けい甘さが強めな、硬めでしっかり感のある粒あん。ペースト状は量が多め、粒は小さめ・柔らかめながらもプリっと粒感のある小豆が詰まっています。

パッケージ

ほうじ茶色の鉄瓶と加賀百万石を連想させる金色の波鱗。直接的ですが分かりやすい良いデザインだと思います

評価

石川屋本舗の「加賀棒茶どら焼き」のおいしさ評価は皮3.5餡3.0でおいしさ3。名前通り加賀棒茶を堪能できるどら焼きです。ですが合わせる飲み物は気を付ける必要があるかも？
コスパ評価は1個270円=「1」+おいしさ補正「0」のコスパ1。入手性評価は金沢市の本店とJR金沢駅ビル内の2店舗の他催事などで購入可能[2]・通年販売・通販可能[+]の入手性2+とします。

バリエーション