今年もゆるーく続けていこうと思います。年始一発目はあざみ野 紀文堂の「どら焼き」です。
| 店舗名 | 和菓子 紀文堂 | |||
|---|---|---|---|---|
| 商品名 | どら焼き | |||
| 税込価格 | 216円 | |||
| おいしさ | 4 | 日持ち | 賞味期限不明 | |
| コスパ | 3 | 入手場所 | 店舗 | |
| 入手性 | 1+ | 販売期間 | 通年販売 | |
| 通販 | TEL/FAX | 購入時期 | 2023/12 | |
お店情報
紀文堂は、田園都市線/横浜市営地下鉄 あざみ野駅から東側に徒歩7分ほどのところにある和菓子店。季節の練り切りがメインのようですが、団子や饅頭・すあまのような気軽に食べられる菓子も取り揃えています。
その中の一つが今回取り上げる「どら焼き」。オンラインショップはないようですが、電話/FAXで注文・全国発送可能とのこと。
どら焼き
サイトの写真とはだいぶ違いますが、どちらもおいしそうな雰囲気が漂っています。
皮は表面がとてもきめ細かく硬めで弾力のあるしっかり生地。玉子味・甘さは優しめ、生地の中の適度な「す」が良い仕事をしています。生地がしっかりしているためか見た目よりボリュームがあります。
餡は小粒がそろったたっぷりの粒あん。硬くはないものの粒感たっぷりで甘さは皮よりやや強めで豊か。食べた後の余韻が心地よい印象でした。
焼印
焼印はひらがなで「きぶん」。この字体も写真と異なるので全体的にリニューアルされているのでしょう。
パッケージ
評価
紀文堂「どら焼き」のおいしさ評価は皮4.0餡4.5のおいしさ4。背筋が伸びた美人の雰囲気のあるおいしいどら焼きでした。
コスパ評価は価格216円=[2]+おいしさ補正[+1]のコスパ3。入手性は1店舗のみ[1]+通年販売、電話/FAXで取り寄せ可能[+]なことから入手性1+とします。
